Vino Sanctum

Njihovi vinogradi se razprostirajo na gričevnatem območju nad Ločami, ki se ponašajo z bogato vinogradniško tradicijo, saj so vinsko trto tu gojili že kartuzijanski menihi v 12. stoletju.

Vina Sanctum nastajajo v manjši družinski kleti na Štajerskem, v Sloveniji.Vsi vinogradi se razraščajo na strmih južnih pobočjih, na ilovnah in lapornih tleh. Zaupajo v spoštljiv odnos do zemlje, trajnostno pridelavo in čim manjše poseganje v zorenje vina. Prepričani so, da vino zori v vinogradu, zato se v kleti izogibamo dodatkom. Njihova vina nastajajo s spontano fermentacijo in lastnimi kvasovkami. Stremijo k pridelavi vin z unikatnim pečatom laporne zemlje, ki so elegantna, uravnotežena in čista.