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Vinothek

Wir bieten lediglich beste Weine der ausnahmslos besten lokalen Winzer an. Viele ihrer Weine erlangen auch bei bedeutendsten internationalen Bewertungen höchste Auszeichnungen. Wir präsentieren und servieren die Weine natürlich mit Sommelier-Professionalität.

Nur Lokales, nur Bestes

Die Vinothek des Hauses der Alten Rebe zählt zu den kleinsten ihrer Art, doch ist sie ihrem Inhalt nach eine wahre Schatzkammer steirischer Weine mit breiter Palette an Geschmacksrichtungen, die Weinliebhaber und Experten begeistern. In der Vinothek finden lediglich beste Weine ausschließlich lokaler Winzer Platz. Viele ihrer Weine erlangen auch bei bedeutendsten internationalen Weinbewertungen im In- und Ausland Höchstnoten. Im Angebot der Vinothek gibt es derzeit mehr als 130 ausgezeichnete Weine von über 40 lokalen Winzern.

 

Weiß, Rot, Eis-, Dessertwein ...  und andere Quereinsteiger

In der Weinsammlung sind autochthone, domestizierte und international verbreitete Sorten zu finden. Die größte Auswahl gibt es unter den frischen Weißweinen, da diese in Podravje am häufigsten angebaut werden. Im Angebot finden sich ebenso gute Rotweine, Schaumweine, hergestellt nach der klassischen Methode und süße Dessertweine. Auch Eisweine können verkostet werden, Podravje ist nämlich eines der wenigen Weinbaugebiete der Welt, wo Eisweine zu Hause sind. Gut vertreten im Angebot der Vinothek sind u.a. Spätlesen, Auslesen, Beerenlesen und trockene Beerenlesen.

Die Vinothek beherbergt auch einige Quereinsteiger, wie z.B. den Wein Oceanus, der in der Tiefe der Bucht von Piran reifte, den Orange-Wein Dolium, gereift in Lehmfässern und ähnliche.

 

Farben, Gerüche, Säuren, Noten ... und Edelfäule

Die meisten Weine aus Podravje sind frisch, süffig und angenehm aromatisch, von einer verführerischen grün-gelblichen Farbe. Der Duft der Weine ist rein, ohne unangenehme Gerüche, mit verführerischen und opulenten Obst- und Blumennoten. Der Geschmack ist lebhaft und frisch mit einer abgerundeten Säure, bei besonderen Lesen vollmundig und reich.

Die klimatischen Besonderheiten von Podravje bieten sich vorwiegend für den Anbau frischer Weine an, in besonders günstigen Jahren können außerordentlich trockene und süße Weine mit einem guten Potenzial zur Alterung heranreifen.

Wegen der klimatischen Gegebenheiten kann sich auf den Trauben auch Edelfäule entwickeln, die den edlen Charakter süßerer Weine besonders hervorhebt.

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Veranstaltungen im Haus der Alten Rebe

Die einmalige Kulisse der Alten Rebe und das außerordentliche Ambiente ihres Hauses für ein unvergessliches Erlebnis.